Náš příběh je hlavně o hledání… a o chuti. Není asi důležité, co bylo dřív. Možná šlo obojí ruku v ruce, protože hledání chuti je stejně dobrodružné, jako mít chuť hledat.

​

Víno najdeme po celém světě. Stejně tak všude žijí lidé. A těm lidem je důležité naslouchat. Naslouchat těm, kteří jsou s danou lokalitou spjati a mají v ní kořeny. Poslouchají svá srdce, nebojí se nových výzev a s pokorou a úctou ke svým předkům
se dívají dopředu a snaží se nabídnout to nejlepší ze své půdy, a i ze sebe.

​

Hledání je o odvaze ochutnávat nové věci, nové chutě a nás přivedla k Moselskému vínu jistá garance chuti, kterou příznivé počasí a podnebí dané oblasti zaručuje.

Pokud tedy hledáte specifickou chuť Moselských ryzlinků a máte rádi jistotu chuti,
jste u nás správně.

Pavel Halama